Menu
Entrées (Starters)
Œuf Parfait
Tombée d’epinards, champignons sautés, croutons, jus de viande
8€
Asperges verte
Servies avec torsade de pate feuilletée au parmesan et sa creme
8.0€
Saumon Gravelax
Servi avec une gaufre de pomme de terre et sa crème agrume
9.0€
Tartare de daurade Royale
Daurade crue, brunoise de tomates, roquette, echalotte, pignons de pin torrefiés
8.5€
Mozza
Mozzarella di Buffala, boeuf séché, roquette, tomates cerises, pignons de pin torrefiés
9€
Gaspacho
5€
PLats (Main dishes)
Daurade Royale
Daurade Royale préparée en filets, wok de choux patchoy, carotte, poivrons, pousses d’épinard, oignon
blanc, sésame blanc
18.00€
Pavé de saumon
Pavé de Saumon mi-cuit, petits pois, asperges, échalotes
18.50€
Chicken burger
Chicken burger, pain multigrain brioché, filet de poulet croustillant, mayonnaise épicée, romaine, oignon
rouge, tomate, avocat, oignons frits servi avec frites
(Chicken burger, multigrain brioche bread, crispy chicken fillet, spicy mayonnaise, romaine lettuce, red onion, tomato, avocado and fried onions served with fries)
13.9€
Beef burger
Beef burger, Viande hachée VBF, salade romaine, tomates, oignons rouges, sauce mayonnaise épicée tranche de gouda truffé servi avec frites
(Beef burger, multigrain brioche bread, minced meat, romaine lettuce, tomatoes, onions, spicy mayonnaise, slice of truffled gouda served with french fries)
13.9€
Entrecôte VBF 350g
Entrecôte VBF 350g, et son jus de viande servi avec ses pommes grenailles sautées
(VBF Rib-Eye Steak, herbed butter and meat gravy served with new potatoes)
23.0€
Magret de canard
Magret de canard, compotée mangue, citron vert et piment servi avec sa mousseline de carotte
17.00€
Supreme de volaille
Supreme de volaille jaune, légumes croquants du sautoir
16.00€
Penne all’arabiata
Penne all’arabiata, copeaux de parmesan
12.00€
Coeur de Rumsteack
Coeur de Rumsteack et son gratin dauphinois
15.00€
Salades (Salads)
Salade CESAR
Filet de poulet croustillant chapelure Panko, oeuf mollet, romaine salade, tomates cerises, croutons, copeaux de
parmesan, sauce césar
15.5€
Planches (Platters)
Planche de viandes
Bœuf séché, saucisson de volaille et bœuf, chorizo de bœuf
(Meat platter, Dried beef, poultry and beef saucisson (cured sausage), beef chorizo )
12.5€
Planche fromage
St nectaire AOP fermier, Ste Maure de Touraine au lait cru et gouda truffé
(Cheese platter, St Nectaire AOP raw soft cow’s milk cheese, Ste Maure de Touraine raw goats milk cheese and truffled Gouda cheese)
12.5€
Planche mixte
(Mixed Platter)
17€
Menu enfants
(Children’s menu)
Menu enfants
Filet de poulet croustillant ou steak servi avec frites ou penne / Sirop à eau / Une Boule de glace (Vanille, chocolat, fraise, pêche et citron)
(Crispy chicken fillet or steak served with fries or linguine / Cordial with water / A scoop of ice cream (Vanilla, chocolate, strawberry, peach and lemon)
8.9€
Desserts
Mousse au chocolat
(Chocolate mousse)
7€
Torsade
Torsade de pâte feuilletée, crème de citron vert, compotée de rhubarbe, myrtille et fraise
8.5€
Duo de fromages
Gouda Truffé, Brie de Meaux
(Duo of Truffled gouda cheese and Meaux cow cheese)
9€
Tiramisu
8€
Glaces
1 à 3 boules au choix, vanille Bourbon de Madagascar et chocolat
(ICE CREAM 1 to 3 scoops of your choice, Madagascan Bourbon vanilla and chocolate)
3.5€ / 5.0€ / 7.0€
Sorbets Artisanaux
Petit Glacier 1 à 3 boules au choix, fraise, pêche et fruit de la passion
(Petit Glacier Artisan Sorbets 1 to 3 scoops of your choice, Strawberry, peach and passion fruit)
3.5€ / 5.0€ / 7.0€
Chicken burger
Chicken burger, pain multigrain brioché, filet de poulet croustillant, mayonnaise épicée, romaine, oignon rouge, tomate, avocat, oignons frits servi avec frites
13.9€
Entrecôte VBF 400g
Entrecôte VBF 400g, et son jus de viande servi avec ses pommes grenailles
23.5€
Mousse au chocolat
7€
Bon appétit !
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