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Entrées (Starters)

Œuf Parfait

Tombée d’epinards, champignons sautés, croutons, jus de viande

8€

Asperges verte

Servies avec torsade de pate feuilletée au parmesan et sa creme

8.0€

Saumon Gravelax

Servi avec une gaufre de pomme de terre et sa crème agrume

9.0€

Tartare de daurade Royale

Daurade crue, brunoise de tomates, roquette, echalotte, pignons de pin torrefiés

8.5€

Mozza

Mozzarella di Buffala, boeuf séché, roquette, tomates cerises, pignons de pin torrefiés

9€

Gaspacho

5€

PLats (Main dishes)

Daurade Royale

Daurade Royale préparée en filets, wok de choux patchoy, carotte, poivrons, pousses d’épinard, oignon
blanc, sésame blanc

18.00€

Pavé de saumon

Pavé de Saumon mi-cuit, petits pois, asperges, échalotes

18.50€

Chicken burger

Chicken burger, pain multigrain brioché, filet de poulet croustillant, mayonnaise épicée, romaine, oignon
rouge, tomate, avocat, oignons frits servi avec frites
(Chicken burger, multigrain brioche bread, crispy chicken fillet, spicy mayonnaise, romaine lettuce, red onion, tomato, avocado and fried onions served with fries)

13.9€

Beef burger

Beef burger, Viande hachée VBF, salade romaine, tomates, oignons rouges, sauce mayonnaise épicée tranche de gouda truffé servi avec frites
(Beef burger, multigrain brioche bread, minced meat, romaine lettuce, tomatoes, onions, spicy mayonnaise, slice of truffled gouda served with french fries)

13.9€

Entrecôte VBF 350g

Entrecôte VBF 350g, et son jus de viande servi avec ses pommes grenailles sautées
(VBF Rib-Eye Steak, herbed butter and meat gravy served with new potatoes)

23.0€

Magret de canard

Magret de canard, compotée mangue, citron vert et piment servi avec sa mousseline de carotte

17.00€

Supreme de volaille

Supreme de volaille jaune, légumes croquants du sautoir

16.00€

Penne all’arabiata

Penne all’arabiata, copeaux de parmesan

12.00€

Coeur de Rumsteack

Coeur de Rumsteack et son gratin dauphinois

15.00€

parenthese_entrecote_boeuf

Salades (Salads)

Salade CESAR

Filet de poulet croustillant chapelure Panko, oeuf mollet, romaine salade, tomates cerises, croutons, copeaux de
parmesan, sauce césar

15.5€

Planches (Platters)

Planche de viandes

Bœuf séché, saucisson de volaille et bœuf, chorizo de bœuf
(Meat platter, Dried beef, poultry and beef saucisson (cured sausage), beef chorizo )

12.5€

Planche fromage

St nectaire AOP fermier, Ste Maure de Touraine au lait cru et gouda truffé
(Cheese platter, St Nectaire AOP raw soft cow’s milk cheese, Ste Maure de Touraine raw goats milk cheese and truffled Gouda cheese)

12.5€

Planche mixte

(Mixed Platter)

17€

Menu enfants
(Children’s menu)

Menu enfants

Filet de poulet croustillant ou steak servi avec frites ou penne / Sirop à eau / Une Boule de glace (Vanille, chocolat, fraise, pêche et citron)
(Crispy chicken fillet or steak served with fries or linguine / Cordial with water / A scoop of ice cream (Vanilla, chocolate, strawberry, peach and lemon)

8.9€

Desserts 

Mousse au chocolat

(Chocolate mousse)

7€

Torsade

Torsade de pâte feuilletée, crème de citron vert, compotée de rhubarbe, myrtille et fraise

8.5€

Duo de fromages

Gouda Truffé, Brie de Meaux
(Duo of Truffled gouda cheese and Meaux cow cheese)

9€

Tiramisu

8€

Glaces

1 à 3 boules au choix, vanille Bourbon de Madagascar et chocolat
(ICE CREAM 1 to 3 scoops of your choice, Madagascan Bourbon vanilla and chocolate)

3.5€ / 5.0€ / 7.0€

Sorbets Artisanaux

Petit Glacier 1 à 3 boules au choix, fraise, pêche et fruit de la passion
(Petit Glacier Artisan Sorbets 1 to 3 scoops of your choice, Strawberry, peach and passion fruit)

3.5€ / 5.0€ / 7.0€

Chicken burger

Chicken burger, pain multigrain brioché, filet de poulet croustillant, mayonnaise épicée, romaine, oignon rouge, tomate, avocat, oignons frits servi avec frites

13.9€

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Entrecôte VBF 400g

Entrecôte VBF 400g, et son jus de viande servi avec ses pommes grenailles

23.5€

Mousse au chocolat

7€

Bon appétit !

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